漢堡是誰發明的？這個問題很多人都問過，漢堡（Hamburger 或 Burger）一直到 1980 年才在臺灣出現，自從有了漢堡後，小朋友最愛的食物之一就被漢堡給佔領了，而原本的饅頭夾蛋則被遠遠的丟在一旁了，然而，漢堡是誰發明的呢？想當然肯定不是臺灣人發明的，因為臺灣人發明的是割包（刈包）。
首先漢堡的原義是用牛絞肉或者是帶有牛絞肉做成的肉餅三明治，同時與圓形麵包夾在一起，一直到 1980 年麥當勞速食連鎖店在亞洲盛行，而我們也才有漢堡可以品嘗。
而發明漢堡者據說有兩種說法，第一種說法是 1885 年在威斯康辛州的某個展覽有販售一種炸肉球，但是因為實在賣不好，所以，Charlie Nagreen 將其改良，將這肉球夾在三明治裡，並且稱之為 Hamburger。第二種關於漢堡的發明說法是康乃狄克州一間叫做 Louis' Lunch 的餐廳，在十九世紀時發明了這種速食漢堡，可以讓上班族快速取餐。
以上兩個關於發明漢堡的說法你認為是哪一種呢？其實漢堡是誰發明的這個問題一直以來都是相當具有爭議性的，因為早就不知道有多少人用過圓麵包夾肉片這種做法製作食物，只是差在有沒有稱為漢堡而已吧？！
現在漢堡也成了東方人的主食之一，很多人為了可以快速解決一餐，而會選擇速食，現在有更多的小朋友會每天吃速食，然而，為了健康著想，還是要有均衡的飲食才行唷！
延伸閱讀