中壢石二鍋中美店是石二鍋在中壢開的第一家分店，2014/7/10 全新開幕，我們也特地跑去嚐鮮看看感覺如何，石二鍋中美店的地點就在中壢監理站的隔壁棟三樓，位置相當好找，而且全新開幕，無論是大樓本身還是店面的感覺都很新，整體而言還算不錯，如果你也打算約好朋友去吃中壢石二鍋石頭刷刷鍋，可以參考我們這次的食記，本文有提供店家照片、交通地圖、地址以及電話等資訊，歡迎多加利用。
中壢石二鍋中美店的店面外觀
2014/7/10 全新開幕的中壢石二鍋中美店外觀新穎，入口處一整排的花籃，漂亮的很。
玻璃牆面設計，在外面就看得到裡面用餐的情況
這個玻璃牆面的設計挺特別的，不似一般餐廳要走進去地裡才看得到店內情況，石二鍋中壢店的玻璃牆面，讓我們在外面排隊就看得到裡面的客人正在吃火鍋，越看肚子是越餓 .... XD
店內幾乎都是吧台的座位，只有最旁邊有幾張四人座的桌子，圖中看不到，在最左邊。
真正的入口在這裡啦！
雖然在走廊上就可以透過透明玻璃看到裡面，但真正的入口在這裡啦！門口就掛著石二鍋的招牌，門一打開就是櫃檯，要由店員帶位。
石二鍋現場候位說明看板
個人對於中壢石二鍋中美店的候位方式感到非常的納悶，我們當天有四位，可是先到三位，客服人員給我們四個位置（都是吧台），但第四個位置不能保留，換句話說如果有其他客人要坐，我們的第四個位置就要讓出來，晚一點到的朋友就必須一個人去坐其他位置。
聽客服人員跟我們解說，雖然站在店家的立場想一想也合理，但如果那第四位朋友跟我們分開坐，整個感覺就差掉了，所以還沒開始吃，大夥兒的心情就受到一些影響，還好我們的第四位只遲到一下子，有順利坐到位置。
多種不同的鍋物，價格就是 218 元 2014.7.25
石二鍋的價位算是非常便宜，只要 218 就能有這麼多種選擇，雪花牛、低脂牛、櫻桃鴨還有雙拼可以選擇，算起來相當的經濟實惠，下了班吃個石二鍋也算是一種小確幸吧！？
中壢石二鍋中美店的菜單 Menu
只要 218 元就能自己選擇哪些主菜（菜單的上半部），下方就是一些加點。
中壢石二鍋的電磁爐（IH）induction heating
在上鍋之前看了一下這個黑色的電磁爐，上面寫著 induction heating，意思是電磁感應加熱，有點深澳？其實就是電磁爐的意思啦！
這一鍋裡面的東西聽說是炒過的
點餐的時候客服人員會問你要不要這種有加料的鍋，如果不要的話，也可以選擇一般的鍋，兩種差異就只是中間的那坨東西，聽說是炒過的，湯頭會比較好，但口味會比較重一點。
石二鍋中壢店招待的飲料
不知道有沒有聽錯，客服人員拿來這杯飲料的時候說是店內招待，可是火鍋店的飲料不是通常都是會提供的嗎？特別說是招待的原因令人有點不解，是因為原本要單點嗎？關於這件事情，沒有特別問店員，反正既然說是招待，就喝囉！
菜盤擺設
石二鍋的菜盤擺設還算蠻不錯的，那塊有石二鍋字樣的百頁豆腐還特地放在最上面呢！
烏龍麵
冷凍的烏龍麵一塊放在盤子上，直接加入火鍋中吧！
低脂牛
牛肉有分為雪花牛跟低脂牛，喜歡哪種自己挑選。
櫻桃鴨
客服人員說櫻桃鴨是店內熱門，沒吃過就點來吃吃看，嘗試後覺得不太習慣櫻桃鴨的口味，但其他夥伴倒是覺得還不錯，口味這種東西還是見仁見智。
湯渣濾網
石二鍋提供的這個濾網蠻實用的，特別是煮牛肉片會有許多＂漂浮＂出現，可以用這個濾網把湯清一清，而且店員也有幫我們清湯，服務算是不錯。
醬料
石二鍋的醬料取用方式與一般火鍋店的做法不太一樣，店員把整盒的醬料拿給客人自己加，我們只要坐在位置上就可以了，不用自己跑來跑去弄醬料。
滾燙的石頭小火鍋
咕嚕咕嚕的滾著，這該怎麼形容？就是吃石頭小火鍋嘛～拍到這裡，開動囉！
中壢石二鍋中美店交通地圖中壢石二鍋中美店小檔案餐廳電話：03-4269193
餐廳地址：中壢市中美路一段12號3F（中壢監理站旁邊）
官方網站：
http://www.12hotpot.com.tw貼心提醒：石二鍋中美店旁邊的巷內有計次停車場，但要花點停車費就是了，如果騎機車過去，其實可以在附近的《
中正公園》旁邊找停車位，因為中正公園週邊有許多免費的機車停車格，可能比較容易找到車位，停好車過個馬路經過中壢監理站就是石二鍋。
