台灣人說的仙草在香港也稱為涼粉草或涼粉，是一種藥食兩用植物，植物型態的仙草英文是 mesona（
聽發音），若是經過熬煮後做成的仙草凍，英文則是 grass jelly（
聽發音），就是那種黑黑的像果凍的食物，其中 grass 是＂草、牧草＂的意思，而 jelly 則是果凍狀態的東西，夏天的時候經常被拿來加入飲料中，例如仙草奶凍就是手搖飲料店很容易買到的飲料，也可以放在剉冰裡當配料，吃起來超涼爽，冬天則常煮成燒仙草，加入一些花生或粉圓熱熱吃，燒仙草英文是 hot grass jelly（
聽發音），其實就只是在 grass jelly 前面加上 hot 而已，很簡單吧！
仙草英文造句
Grass jelly is my favorite food in the summer.
仙草是我在夏天最喜歡吃的食物。
Grass jelly is Taiwan common traditional food.
仙草是台灣常見的傳統食品。
Cold weather, I want to drink a cup of hot
grass jelly.
天冷了，我想喝一杯燒
仙草。
Night market has sell hot
grass jelly, you want to drink a cup?
夜市有賣燒
仙草，你想喝一杯嗎？
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