另外有一個英文單字是 roast（聽發音）也是烤肉的意思，不過多半是指用烤箱烘烤的那種，例如美國人幾乎家家戶戶都有大型烤箱，他們會在感恩節當天烤火雞，餐廳提供的烤牛排、烤羊排或烤雞也是用 roast 這個單字來表示，如果只是單純的用烤箱烤餅乾、美國人愛吃的派或義大利人愛吃的比薩，可以用 bake 這個單字。
美式餐廳都會有火烤牛排這道餐點，火烤牛排用的＂烤＂是 broil（聽發音）這個單字，broil steak 就是火烤牛排，要幾分熟可以參考《牛排熟度英文說法》這篇的介紹。
說到烤肉，就一定樣整理一下經常會用到的一些詞，例如烤肉架英文是 barbecue grills、烤肉醬英文是 barbecue sauce、木炭英文是 charcoal、生火英文是 make a fire 或 light a fire。
最後跟各位介紹 grill（聽發音）這個英文單字，他當作名詞使用的時候是指烤肉架或烤肉網，不過他也可以當動詞使用，就是指烤肉這件事情，跟 barbecue 是一樣的意思，通常是用來表是戶外用木炭升火來烤肉或餐廳的碳烤料理，有木炭或烤火燒到肉的才算 grill。
烤肉英文造句練習
Taiwanese like to barbecue in the Mid-Autumn Festival.台灣人喜歡在中秋節烤肉。
Some tourist attractions ban barbecue.
有些旅遊景點禁止烤肉。
Barbecue will create air pollution and trash.
烤肉會製造空氣汙染與垃圾。
Barbecue is a kind of favorite leisure activities of many young people.
烤肉是一種許多年輕人喜愛的休閒活動。
Do you know where has provide barbecue venue?
你知道哪裡有提供烤肉場地嗎？
We should find another barbecue camping sites.
我們應該尋尋找另外一個烤肉露營場地。
Barbecue actually less healthy.
烤肉其實不太健康。
We plan to hold a large-scale barbecue activities.
我們計劃舉辦一場大型烤肉活動。