- 高麗菜英文是 cabbage（也稱為捲心菜）
- 地瓜葉英文是 sweet potato leaves
- 空心菜英文是 water convoevueus 或 water spinach
- 小白菜英文是 pak choi
- 大白菜英文是 chinese cabbage
- 芹菜英文是 celery
- 萵苣英文是 lettuce
- 青椒英文是 green pepper
- 甜椒英文是 pepper
- 玉米英文是 corn
- 洋蔥英文是 onion
- 馬鈴薯英文是 potato
- 紅蘿蔔英文是 carrot
- 白蘿蔔英文是 daikon
- 金針菇英文是 golden mushroom 或 enokitake
- 杏包菇英文是 king oyster mushroom
- 綠色的豆芽菜英文是 sprouts（中文也稱為小豆苗）
- 白色的豆芽菜英文是 bean sprout
- 四季豆英文是 string bean、snap bean 或 green bean
- 豌豆英文是 pea
- 黃豆英文是 soybean
- 青豆或毛豆英文是 green soybean、vegetable soybean、young soybean 或 edamame
- 芋頭英文是 taro
- 油菜英文是 rape
- 油菜花英文是 rape flower
- 油菜子英文是 rapeseed
- 波菜英文是 spinach
- 青江菜英文是 bok choy（部份地區的人稱其為青江白菜或小白菜）
- 芥菜英文是 mustard green
- 甘藍菜英文是 kale
- 大黃瓜英文是 cucumber
- 小黃瓜英文是 cucumber 或 gherkin（在老外眼中，小黃瓜與大黃瓜是一樣的）
- 絲瓜英文是 loofah，也有人說 dishcloth gourd 或 sponge gourd
- 南瓜英文是 pumpkin
- 冬瓜英文是 white gourd
- 苦瓜英文是 bitter gourd
- 蒜英文是 leek
- 蓮藕英文是 lotus root
- 辣椒英文是 hot pepper 或 chili
- 韭菜英文是 fragrant-flowered garlic
- 香菜英文是 coriander
- 鹹菜英文是 salted vegetable（醃漬過的蔬菜，也稱為酸菜，客家美食的代表之一）
- 蒜頭英文是 garlic bulb 或簡稱為 garlic
- 蔥英文是 scallion
- 竹筍英文是 bamboo sprouts
- 蘆筍英文是 asparagus
- 黑木耳英文是 black fungus
- 白木耳英文是 white fungus
- 花椰菜英文是 cauliflower
- 綠豆英文是 mung bean，不要寫成 green bean，因為 green bean 是四季豆。
- 九層塔英文是 basil
蔬菜英文造句練習
Eat more vegetables for good health.多吃蔬菜對身體很好。
A variety of vegetables have different nutritional values.
各種蔬菜有不同的營養價值。
How long have you eaten vegetable?
你有多久沒吃蔬菜？
Today hypermarkets has vegetables promotions.
今天大賣場的蔬菜有促銷活動。
Our company sells security pesticide-free vegetables.
我們的公司銷售安全無農藥的蔬菜。
Cabbage is my favorite vegetable.
高麗菜是我最喜愛的蔬菜。
Fresh vegetable especially delicious.
新鮮的蔬菜特別好吃。
I like to use a variety of fresh vegetables to make salads.
我喜歡用各種新鮮蔬菜製作沙拉。