常聽人家說白飯的熱量很高，的確，因為白飯是由稻米精製後的白米所煮出來的，其中含有大量叫做澱粉的成分，澱粉本身就是屬於高熱量的食物，這也是為什麼吃太多白飯會變胖的原因，我們 今天就來討論一下每天都要吃的白飯，究竟會讓我們吃進多少的熱量？
你知道一碗白飯熱量有多高嗎？根據美國農業部 USDA（United States Department of Agriculture）公佈的資料顯示，每100克（g）的白飯熱量是130大卡（kcal），而一碗白飯至少有250公克以上，也就是有325大卡以上，不過一碗白飯的熱量總不能算得這麼精準，因為碗有大有小，大的碗可能會有超過250公克的白飯，小的碗也許不到200公克的白飯，所以到底吃進多少的熱量還是要看總共吃了多少公克的白飯為計算標準。
既然白飯的熱量這麼高，我們是不是就不要吃白飯了呢？其實也不完全是這樣，人體總不能完全沒有熱量，只是也許我們可以少吃一點白飯，多吃一些蔬菜水果，固定的運動，讓身體吃進的熱量能夠正常消耗，減少囤積在體內，這樣也不用太過擔心吃白飯會變胖的問題了。
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