台灣人非常有趣，只要知道某種食物對身體很好就會大量的吃同一種食物，我們都知道香蕉的營養成份很多，包含了幾乎所有的維生素與人體所需的礦物質，也有豐富的膳食纖維，對人體很有幫助，對排便也很在行，可是我們必須要告訴各位的是，香蕉不要一次吃太多，千萬不要因為香蕉的營養價值高又便宜就拼命猛吃，這樣反而會造成身體的危害。
香蕉中的礦物質如鎂、鉀這些微量元素，的確需要適度的補充，因為這些礦物質維持著身體基本的運作，可是當我們吃進太多的香蕉，將會造成體內短期內含有太多這些微量元素，造成微量元素的失衡，如此一來就會對身體造成不利的影響，香蕉的膳食纖維與果膠成份能夠刺激腸胃道蠕動，幫助糞便順利通過腸道，可是如果吃太多的香蕉，在胃裡就會刺激胃酸分泌，到了腸道內又加速了腸子的蠕動，反而不見得好，我們只是希望幫助腸胃而不是要刺激腸胃。
政府也提倡飲食要均衡對身體才是最健康的，香蕉有這麼多的營養價值卻不能夠一次吃太多，一天吃一根至兩根的香蕉對身體是有幫助的，如果常常一次吃一大串香蕉，對身體就可能會產生危害，沒事還是別這麼拼吧！
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