【紫米紅豆湯電鍋料理做法】紫米紅豆湯是好女孩子的好夥伴，因為紫米與紅豆都是女孩子營養補充非常好的天然食材，小時候常聽媽媽說要煮紫米紅豆湯給他的女兒喝，所謂的
紫米就
是黑糯米，紅豆應該就不用解釋了了吧？！今天就教各位如何用電鍋來做紫米紅豆湯，做法非常簡單，在家裡自己就可以 DIY，只要你有一個電鍋，再把紫米與紅豆買齊，就可以開始做了，而且用電鍋做紫米紅豆湯不用瓦斯，還可以省電瓦斯費，接下來就準備製作紫米紅豆湯囉！
準備食材紫米、紅豆、黑糖
食材都很簡單，紫米就是黑糯米，黑糖可以用沙糖取代。
步驟1、先將紅豆洗乾淨泡水約20分鐘買回來的紅豆需要先洗乾淨，再泡水約20分鐘左右，讓紅豆稍微軟一點點，不過20分鐘其實沒有太大的效果，紅豆不會太軟，剛剛好可以下電鍋煮，如果泡太久搞不好會發芽 ... 所以20分鐘為一個不錯的時間。
步驟2、紫米與紅豆進入電鍋把剛剛上個步驟泡好的紅豆再加上洗好的紫米，一起放入電鍋中，電鍋的外鍋放一碗水，就可以開啟煮飯模式，接著就是等待 ...。
補充一下，也許有人會問紫米需要先泡水嗎？答案是不需要，如果你想先把紫米泡水20分鐘或是泡一個小時，其實都可以～因為吃起來口感其實沒什麼差別。
步驟3、第一次煮完再加水許多人很好奇，為什麼自己煮的紫米紅豆湯紅豆都沒有爛？關鍵就在這裡，用電鍋煮紫米紅豆湯必須加第二次水，才可以把紅豆煮爛，加入水後，再等電鍋自己跳起來，悶個10到20分鐘，你就會發現一鍋紫米紅豆湯就這樣完成囉！
雖然完成以上步驟所煮出來的紫米紅豆湯就可以喝了，不過通常在紫米紅豆湯煮好之後，還會加上一些調味料，如黑糖或砂糖來調味，加一點甜，吃起來口感會比較好，煮好的紫米紅豆湯可以放在冰箱冰涼再吃，風味絕佳，以上就是簡單的紫米紅豆湯電鍋料理做法， 你也可以自己在家裡試試看，成功率極高唷！
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