臺灣的草莓產季

草莓是一種非常營養而且可塑性很高的水果,新鮮的草莓可以直接吃,許多的蛋糕、西點上都有草莓的蹤跡,草莓也經常製作成果醬,台灣要找到草莓其實是很容易的事情,不過台灣的草莓產季到底是什麼時候呢?首先我們要知道的是台灣的草莓主要在哪裡生產,有兩個地方,苗栗縣大湖鄉是主要的草莓產地,另外台北的內湖也有產草莓,這兩個地方的草莓產季相當類似,但因為氣候有一點差異,所以盛產的月份不太一樣,如果要採草莓,請先確定好你要去的地點是苗栗縣大湖鄉還是台北的內湖。

苗栗縣大湖鄉的大湖草莓大概是台灣最知名的草莓了,大約從民國46年開始,大湖鄉就陸續引進草莓栽種,大湖草莓的特色是果實碩大、品質優良,也由於栽種面積高達350公頃,所以草莓產量非常大,主要產季約在年底的十一月到隔年的四月,整個產季中,大約會有 4到5個花期,中間的花期所產的草莓口感最佳,每年12月到隔年3月是大湖草莓的盛產期,有非常多外地遊客會攜家帶眷到苗栗縣大湖鄉,找一家草莓園體驗採草莓的樂趣,現場採新鮮的草莓,秤重量算價格,幾乎是每年大湖草莓產季的旅遊特色。

如果你是要在台北內湖採草莓,內湖草莓產季是每年的12月到隔年的5月初,盛產期大約是每年3月中下旬開始,雖然台北內湖的草莓栽種面積與家數都與大湖草莓有極大的落差,不過台北內湖的地理位置剛好在台北,讓台北市、新北市甚至整個桃園市的居民都可以有比較近的距離郊遊,關於台北內湖的草莓資訊,可以參考台北市內湖區公所的網站《內湖觀光草莓園》的內容介紹。

最後跟各位讀者聊聊關於草莓的冷知識,我們大家都知道草莓吃起來有不同的口感,有些草莓比較酸,有些草莓比較甜,怎麼樣的草莓才會又甜又多汁又好吃呢?答案就在天氣的變化,天氣越冷草莓就會越甜,不過草莓很怕下雨天,落雨太多草莓容易受損,特別的是草莓又需要水份灌溉 ,缺水會長不好,所以要照顧出好吃又甜又大又美觀的草莓其實並不容易,這考驗者農家們的努力。

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分享於 2015-10-12