超好吃的綠野農莊香煎雞腿肉 - Jasm56n 部落格

綠野農莊的雞肉品質一直以來都是咱們家很喜愛的水準，雖然價格方面比較高一些，不過為了追求好品質，稍微付出一些代價也挺合理的，綠野農莊的雞肉銷售通路其實也不少，我們是在大潤發購買的，這盒是雞棒腿切塊，總共就是三隻雞腿各切成三段，我們打算直接用煎的方式料理，相信大家在家裡都很常用煎的處理肉類。

綠野農莊雞棒腿切塊

這樣三支棒棒腿價格是 NT.89 元，比起一般飼料雞的價格稍高一些。

用食鹽或胡椒鹽稍微醃 1~3 小時

脂肪含量不會太高，簡單來說就是處理起來不會太油膩膩，不會太肥，新鮮的雞腿肉富有足夠的彈性，這也是我們喜歡綠野農莊雞肉的主要原因之一。

下鍋開始煎雞腿肉

平底鍋預熱後到入食用油準備煎雞腿肉，下鍋開始煎的時候火不要太大，以免煎焦掉，小火慢慢煎即可，骨頭裡的血開始出來了，不過真的不會太油膩，雞肉本身沒有煎出什麼油，很好很清爽，因為我很怕一般飼料雞那種下鍋就煎出一大堆雞油的感覺，綠野農莊這雞腿肉品質的確還不錯。

雞腿肉翻另外一面繼續煎熟

有看到煎成金黃色的外皮嗎？想煎出好吃的雞腿肉就要有耐心，兩面都煎成金黃色的，記得裡面要煎到全熟唷！這個時候應該已經聞到陣陣香味了。

完成綠野農莊香煎雞腿肉

煎好的綠野農莊雞腿肉上桌囉！趁熱吃香噴噴又彈牙，肉質Ｑ彈好吃，帶有雞肉天然的甜以及經過香煎料理出來的香氣，灑點胡椒鹽超級對味，今天就先分享到這邊，關於綠野農莊的雞肉介紹，可以看看他們官方網站的介紹。

綠野農莊官方網站：http://www.superqin.com.tw/green-grange/

我發現 momo 購物網也開始販售綠野農莊的雞腿肉了，各位可以去看看怎麼賣。

同場加映：用綠野農莊雞腿肉燉煮香菇雞湯超讚、清蒸綠野農莊雞腿肉也很好吃

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