神廚小當家小 Mo 就來教大家這道清蒸魴魚料理，老實說小 Mo 吃魚也最怕吃到魚腥味，只要有一點點的腥味小 Mo 就不吃了，而這一道清蒸魴魚不只簡單，最重要的是沒有魚腥味喔！
步驟一、準備材料：魴魚片、青蔥、大蒜、薑、辣椒、米酒、醬油、麻油。
新鮮的魴魚片。步驟二、先在新鮮的魴魚片上淋上米酒，這樣可以除去魚的腥味。
步驟三、鋪上大蒜、薑絲、辣椒末與蔥段。
步驟四、淋上醬油。
步驟五、最後淋上麻油。
步驟六、放入鍋中蒸熟。
準備放入鍋中蒸熟囉！
清蒸魴魚上菜囉！其它家常菜
清蒸魴魚料理
清蒸魴魚料理雖然說不是一道很難的菜，但是，卻是很多家庭主婦不敢領教的料理之一，應該說有關魚的料理都是家庭主婦最不想碰可是又不得不做的料理，因為，魚料理在處理過程中會有魚腥味，如果料理不當魚腥味更是會壞了整盤菜，但是，魚又附有豐富的 DHA 對小朋友又特別好，所以，到底該如何把魚料理做好呢？
神廚小當家小 Mo 就來教大家這道清蒸魴魚料理，老實說小 Mo 吃魚也最怕吃到魚腥味，只要有一點點的腥味小 Mo 就不吃了，而這一道清蒸魴魚不只簡單，最重要的是沒有魚腥味喔！
步驟一、準備材料：魴魚片、青蔥、大蒜、薑、辣椒、米酒、醬油、麻油。
新鮮的魴魚片。青蔥鮮切成段、大蒜去皮拍碎、薑切絲、辣椒切末備用。
步驟二、先在新鮮的魴魚片上淋上米酒，這樣可以除去魚的腥味。
步驟三、鋪上大蒜、薑絲、辣椒末與蔥段。
步驟四、淋上醬油。
步驟五、最後淋上麻油。
步驟六、放入鍋中蒸熟。
準備放入鍋中蒸熟囉！在蒸的過程中時間火侯都要拿捏好，以免因為魚肉過熟而縮掉唷！
清蒸魴魚上菜囉！好吃的清蒸魴魚完成啦！如果是要蒸給小朋友吃的，那麼辣椒就可以選擇不要放或是選擇比較不辣的品種，當做點綴也可以唷！最重要的是，湯汁配飯也很下飯捏！
其它家常菜
神廚小當家小 Mo 就來教大家這道清蒸魴魚料理，老實說小 Mo 吃魚也最怕吃到魚腥味，只要有一點點的腥味小 Mo 就不吃了，而這一道清蒸魴魚不只簡單，最重要的是沒有魚腥味喔！
步驟一、準備材料：魴魚片、青蔥、大蒜、薑、辣椒、米酒、醬油、麻油。
新鮮的魴魚片。步驟二、先在新鮮的魴魚片上淋上米酒，這樣可以除去魚的腥味。
步驟三、鋪上大蒜、薑絲、辣椒末與蔥段。
步驟四、淋上醬油。
步驟五、最後淋上麻油。
步驟六、放入鍋中蒸熟。
準備放入鍋中蒸熟囉！清蒸魴魚上菜囉！其它家常菜
最新分享主題